今年もブロッコリーを育てることになりました。
ブロッコリーは全部で４株。
今のところ順調に育っています。
＜ブロッコリーの成長＞
こちらは８月３１日の写真デス。
購入してから１週間ほどですが、順調に育っていました。
こちらは９月９日の写真デス。
小さな芽が出てきてまして。
オルトランをパラパラと蒔いてあるせいか、虫の影響はほとんどないですね。
＜早くも実をつけたブロッコリー＞
こちら１０月５日の写真デス。
まさかの実がつき始めました。
畑の先生にも、早いねぇ～なんていわれました。
確かに他の畑のブロッコリーは、まだ実をつけていなそうなので、なんでかなぁ～って旦那と言ってたんですが。
先生曰く、肥料が効いたかね～ってことらしいですが、肥料はみんなあげてるだろうからね。
土とか日当たりとか、何かしら関係してるのかなぁ。
ブロッコリーは、脇芽が生える野菜ですからね。
大きいブロッコリーを収穫した後も楽しめる野菜なんで、株は大事に育てたいところ。
ここいらで、ブロッコリーの育てるポイントを調べておこうと思います。
＜ブロッコリーを育てるポイント＞
追肥は定植後、成長し始めたタイミングと、本葉が１５枚くらいになった時だそうです。
幸運にも、このタイミングで追肥していた我が家。
やるな！旦那ｗｗｗ
あと、ブロッコリーは多湿を嫌がるらしいです。
種から育てる時は、朝だけ水をあげて、夜は土が乾いている状態が良いんだとか。
なるほどですね～
そして脇芽狙いの場合は、大きいブロッコリーを収穫した後に、追肥しないとうまく成長しないそうです。
ちなみに、
大きいブロッコリーを頂花蕾（ちょうからい）
脇芽を側花蕾（そくからい）
っていうんですって！
知らんかったなぁ～普通に読めないし。
さらに、新情報。
ブロッコリーって寒くなると頂花蕾が紫色になってくるじゃないですか。
お花が咲いちゃう直前なんだな～
なんて、勝手に思っていたのですが、違いました！！！
ブロッコリーは寒くなるとアントシアニンを作って紫色になるらしいです！
むしろ食べた方がいいっていう。
お湯で湯がくと、アントシアニンが流れやすくなるので、レンチンもしくは炒める方が良いかもしれないですね！
今年のブロッコリーはどうなるか、今から楽しみです。
