早速、メスティンのメンテナンスをしたので、その様子をご紹介します。
やり方は前回の記事でご紹介したように、山善さんのホームページに書いてある通りにしました。
まずは、米の磨ぎ汁を並々いっぱい入れました～
そして、火にかけます。
沸騰し始めてから、１５分ほどグツグツさせるとこんな感じに。
煮汁を全て流したら、壁に白いカスがこびり付いていました。
さすがにこれは洗った方がいいだろうってことで、石鹸を使わずに洗うことにしました。
油をひいて煙が出るまで熱したら、野菜クズを炒めました。
こんな感じで終了ですね。
キャンプまでメスティンを使うのが待ち切れず、試しに作ったのが「味噌汁」でした。
普通に晩ごはんのために作っただけなのですが、
１つ注意点を発見しました。
味噌汁などの汁物を器に盛るときって、お鍋を傾けますよね。
同じようにメスティンを傾けるのは大変危険です！！
メスティンは取っ手の部分が折り曲がるので、ひっくり返る可能性があります。
これね。気づかずに扱うと痛い目あいますよ。マジで。
味噌汁の味は、たいして変わりないですけどね。
これに気が付いたのは大きな収穫だったなと思いました。
そういっても、メスティンの扱いに慣れてしまえば、ひっくり返ることなんてないんでしょうけどね。
メスティンの前部を下に向けるように扱えば、取っ手が閉じることはないですからね。
私は抜けてるところが多いんでね。
自分への注意喚起として記録に残しておきました！！
チャンチャン。
