水菜が全然発芽しない事件がありました。。
この場所は、春にほうれん草を三毛作した場所で、土の元気がなくなってしまったのかもしれません。
そして、水菜の種を蒔いた時の写真がこちら。９月１５日の様子デス。
葉大根のとなりの部分
こちらに同時期に種を蒔いたのですが、ご覧の通りほぼ発芽しませんでした。
なぜですかねぇ～もらった種のようでしたが、古かったのかなぁ。
ってことで、新しく蒔きなおしました。
９月２８日の様子デス。
これまた、畑の先輩の余りをいただくっていう。
旦那は世渡り上手なところがあるようです。
無事発芽したので、良かった良かった。
１つ懸念がありまして、隣にキャベツの苗が植えてありますが、
距離が近く過ぎない？って思いました。
こりゃ陰になって、そのうち虫が水菜食べに来るんじゃないか・・・って不安になってました。
１０月５日の様子デス。
ほらね。あんまり大きくないのに、葉っぱがかかってます。
こりゃ、キャベツ側から早めに収穫開始するしかないな。
早取りの方が柔らかくて美味しいしね～
こちら１０月１５日の様子デス。
そろそろ収穫のタイミングかなぁ～と思いながら、この日はとりあえず取らずに帰りました。
１０月２１日の様子デス。
１５日とあんまり変わらない感じがしますが、そこそこ大きくなったので収穫することにしました。
早採りのつもりでしたが、結構大きく育っていて、食べ応え抜群。
でも、柔らかくてシャキシャキしてサラダにぴったりでした。
毎日食べる分だけ収穫するのを繰り返していましたが、いつの間にかどんどん育っていき、もう収穫しないと。。。
と思ったので、収穫したのがこちら。
１１月７日に全部収穫しました（笑）
どーん！！
って感じです。
手前が、成長が遅めでサラダ向きの水菜。
奥がガッツリ成長しきった大きい水菜です。
成長しきった水菜は炒めたり、鍋にしたりして使おうと思います。
傷む前に食べきれるか。。。がんばろう。
まぁ野菜好きの私には問題ない量のはずです。だぶんね。
